Lunch

Lunch

ランチMENU

A.雲丹たっぷりのオイル仕立てのスパゲッティ

A.雲丹たっぷりのオイル仕立てのスパゲッティ

¥2,980

オイル仕立てでありながら雲丹のクリームーさが堪らない!シェフのスペシャリテパスタ。
本日のスープ/前菜の盛合せ/雲丹たっぷりのオイル仕立てのスパゲッティ/自家製パン/飲み物
+250円でデザート付きに。

B.自家製冷製生パスタ 真鯛、ホタテ貝柱、季節のフルーツのクルード パルマ産生ハム添え

B.自家製冷製生パスタ 真鯛、ホタテ貝柱、季節のフルーツのクルード パルマ産生ハム添え

¥2,400

真鯛やホタテ貝柱のマリネと季節のフルーツのマリアージュを愉しめる冷製パスタ。
本日のスープ/前菜の盛合せ/自家製パン/自家製冷製生パスタ 真鯛、ホタテ貝柱、季節のフルーツのクルード パルマ産生ハム添え/飲み物
+250円でデザート付きに。

ランチコース

※パスタは下記「本日のパスタ」よりお選びください。

Aコース
(平日限定)

¥1,650

〜本日のスープ/サラダ/自家製パン/本日の自家製生パスタ(下記より選択)/コーヒー又は紅茶又はハーブティー
+250円でデザート付きに。
+400円~でスペシャルパスタ・リゾットに変更可能。

Bコース

¥2,000

本日のスープ/前菜盛り合わせ/自家製パン/本日の自家製パスタ
本日の自家製生パスタ(下記より選択)/デザート盛り合わせ/コーヒー又は紅茶又はハーブティー

Cコース
~本日のお魚のコース~

¥2,750

本日のスープ/前菜盛り合わせ/自家製パン/亜麻仁牛のローストビーフ/デザート盛り合わせ/コーヒー又は紅茶又はハーブティー
+500円で本日のパスタ付きに。
+400円~でスペシャルパスタ・リゾット付きに。

シェフおまかせコース
(要予約)

¥5,000 or ¥8,200

いつもより特別な日に。中山牛のフィレ肉のグリルやサマートリュフのスパゲッティなど、シェフおすすめの料理の数々をお愉しみ下さい。
お口取/スープ/前菜/自家製パン/リゾット/パスタ/魚又は肉料理/デザートの盛合せ/コーヒー、紅茶又はハーブティー ※内容は一例

木曜限定 Aコース
(木曜限定)

¥1,650

自家製生パスタor石釜で焼き上げた自家製ピッツァが食べられます。
本日のスープ/サラダ/自家製パン(パスタをお選びの方のみ)/本日の自家製生パスタor本日の自家製ピッツァ/コーヒー又は紅茶又はハーブティー

【期間限定価格】亜麻仁牛 ビステッカ特別コース

【期間限定価格】亜麻仁牛 ビステッカ特別コース
※要予約/ランチタイムのみ/木金土日月のみ

¥2,980

スープ/前菜/自家製パン/自家製生パスタ/亜麻仁牛のビステッカ(130g)/飲み物
+1,250円でシャトーブリアンにランクアップ
+200円でデザート付きに

本日のパスタ料理

本日のパスタ料理

※上記コース内の「本日のパスタ」はこちらからお選びください。

牛すね肉と 野菜のスパゲッティ煮込みソース モッツァレラ チーズ添え 期間限定トマトベースのソース

牛すじ肉と新玉ねぎ 野菜を柔らかくなるまで煮込みました モッツァレラチーズとトマト風味でさっぱりと。

鶏ムネ肉のラグートマトソース カレー風味(自家製リガトーニ)

もっちりとした自家製のショートパスタは、ほんのりカレー風味でやみつきの味。

小海老のスパゲッティ カルボナーラ風

生クリームは使用せず、玉子とチーズでクリーミーな味わいに。

愛知県産しらすとレタス、蟹身のラグー 自家製イカスミ練り込み麺のスパゲッティ オイル仕立て

しらすと蟹(ジョナクラブ)身をオリーブオイルでラグーに仕上げました、レタスを添えてオイル仕立てに。

<夏季限定>イタリアマルケ産 黒トリュフのスパゲッティ

¥+2,000

白トリュフの産地として有名な、イタリア・マルケ産の上質で香り高いトリュフ。ラマンカオリジナルソースと絡めて贅沢に召し上がれ。

白身魚と旬野菜のリゾット オマール海老(カナダ産)のテールグリル添え(岐阜県産米)

¥+1,500

リゾットの上に、しっとり焼き上げたオマール海老テールを1本丸々と。

〜本日のピッツァ〜

〜本日のピッツァ〜

※上記コース内の「本日のピッツァ」はこちらからお選びください。

マルゲリータ

トマトベース、モッツァレラチーズとバジリコ

プロシュット

チーズベース、パルマ産生ハムとルッコラ

マルゲリータ ブファラ

¥+300

トマトベース、水牛のモッツァレラチーズとバジリコ