隠れ家一軒家でご褒美イタリアン

La Manca

多彩な味で地域に親しまれる、住宅街に佇むレストラン
ー ラマンカ ー

隠れ家一軒家でご褒美イタリアンは岐阜県各務原市のラマンカ
隠れ家一軒家でご褒美イタリアンは岐阜県各務原市のラマンカ
隠れ家一軒家でご褒美イタリアンは岐阜県各務原市のラマンカ
隠れ家一軒家でご褒美イタリアンは岐阜県各務原市のラマンカ

新鮮な国産食材と
世界各国から集めた厳選素材

本格派のイタリアンが食べられるレストラン。
2ヶ月おきに新メニューに変わる、パスタがメインのランチコースはカジュアルに。
前菜、スープなどもついてお得に、ラマンかの味を堪能していただけます。
ディナーは完全予約制。
その日に仕入れた最旬の食材をアレンジしたコース料理をメインに、
落ち着いた雰囲気の中で食事ができます。
記念日や特別な日の食事に、おしゃれに楽しみたい大人の女子会に、
ゆっくり過ごしたいご夫婦やカップルの夜に。
500種類以上あるワインと共に料理を味わっていただけます。
事前の予約で、メッセージプレートのサービスも可能です。

Lunch

パスタは毎日の気温や湿度によって打ち方を変える自家製麺を使用。モチモチの食感がソースと絡み、素材の味を引き立てます。パスタソースは季節に合わせた素材を使用しているため、2ヶ月間おきに新メニューを提供しています。2種類のパスタから選べる1日10食限定の「スペシャルパスタランチコース」でお楽しみください。3日間じっくりと低温で発酵させた生地で作る『ピッツァ(プリマべーラ)』は、モチモチの食感。ナポリ産の石窯で焼き上げています。

Dinner

北海道産しほろ牛、三重の松阪豚、イタリア産サラミなど、地元の食材はもちろん、日本全国、世界各地にまで目を向けた、良質の厳選素材を使用。安心・安全に食べられる点も重視しており、大切な食材をさらに美味しく提供するために、仕込みにも時間をかけています。盛り付けにも美味しさを求めているため、食材のもち味を引き立てた色鮮やかな『前菜盛り合わせ』が自慢の一品です。旬の食材を多彩に詰め込んだ一皿となっています。

Wine & Drink

お料理とワインのマリアージュを堪能できるのも大きな魅力。多彩なメニューにも対応できるよう、ソムリエセレクトによる500~600種ものワインをご用意しています。お店の入り口には巨大なワインセラーがあり、リーズナブルなものから高級志向の銘品まで揃えています。

TakeOut

ラマンカの味をご自宅でも!「旬」が詰まった前菜やパスタなど、お店の味をテイクアウト。日本だけでなく、世界各地から集めてきた旬の素材を、その持ち味を引き立てる調理法でアレンジ。メニューにはすべて産地を記載しているので、ぜひ参考にして味わってみてください。