￥2,500
4種のチーズに高級生ハムの塩味がたまらない、大人なカルボナーラ。
＜本日のスープ／前菜の盛合せ／自家製パン／クアトロフォルマッジ大人のカルボナーラ風 15ヶ月熟成パルマ産プロシュット添え／飲み物（＋250円でデザート付き）＞
￥3250円
カナダ産オマール海老が鎮座した自家製イカ墨麺のパスタ。
＜～本日のスープ／前菜の盛合せ／カナダ産オマール海老の炙り焼き 白身魚と小柱のパスタネロ サフラン風味／自家製パン／飲み物～（＋250円でデザート付き）＞
※パスタは下記「本日のパスタ」よりお選びください。
￥1,650
〜本日のスープ／サラダ／自家製パン／本日の自家製生パスタ（下記より選択）／コーヒー又は紅茶又はハーブティー
＋250円でデザート付きに。
+400円～でスペシャルパスタ・リゾットに変更可能。
￥2,000
本日のスープ／前菜盛り合わせ／自家製パン／本日の自家製パスタ
本日の自家製生パスタ（下記より選択）／デザート盛り合わせ／コーヒー又は紅茶又はハーブティー
￥2,750
本日のスープ／前菜盛り合わせ／自家製パン／亜麻仁牛のローストビーフ／デザート盛り合わせ／コーヒー又は紅茶又はハーブティー
+500円で本日のパスタ付きに。
+400円～でスペシャルパスタ・リゾット付きに。
￥¥5,000 or ￥8,200
いつもより特別な日に。中山牛のフィレ肉のグリルやサマートリュフのスパゲッティなど、シェフおすすめの料理の数々をお愉しみ下さい。
お口取／スープ／前菜／自家製パン／リゾット／パスタ／魚又は肉料理／デザートの盛合せ／コーヒー、紅茶又はハーブティー ※内容は一例
￥1,650
自家製生パスタor石釜で焼き上げた自家製ピッツァが食べられます。
本日のスープ／サラダ／自家製パン（パスタをお選びの方のみ）／本日の自家製生パスタor本日の自家製ピッツァ／コーヒー又は紅茶又はハーブティー
￥3,400
スープ／前菜／自家製パン／自家製生パスタ／亜麻仁牛のビステッカ（130g）／飲み物
＋1,300円でシャトーブリアンにランクアップ
＋200円でデザート付きに
※上記コース内の「本日のパスタ」はこちらからお選びください。
タコのぶつ切りと玉ねぎ、オレガノとでタコが柔らかくなるまで煮込みました、モリーカ（ 香草パン粉）添えてトマト風味でさっぱりと！
もっちりとした自家製のショートパスタは、ほんのりカレー風味でやみつきに。
生クリームは使用せず、玉子とチーズでクリーミーな味わいに。
愛知県産しらすと兵庫県産 香住蟹（紅ズワイガニ）の蟹身をオリーブオイルでラグーに仕上げました。レタスを添えて イカスミ練り込み麺のオイル仕立てでどうぞ。
￥+2,000
白トリュフの産地として有名な、イタリア・マルケ産の上質で香り高いトリュフ。ラマンカオリジナルソースと絡めて贅沢に召し上がれ。
￥+1,500
リゾットの上に、しっとり焼き上げたオマール海老テールを1本丸々と。
※上記コース内の「本日のピッツァ」はこちらからお選びください。
トマトベース、モッツァレラチーズとバジリコ
チーズベース、パルマ産生ハムとルッコラ
￥+400
トマトベース、水牛のモッツァレラチーズとバジリコ
